I fiori freschi di malva, dal sapore erbaceo, si prestano a guarnire vellutate, insalate, biscotti o plumcake. Sono ottimi anche per fare frittate, polpettine vegetali o di carne. Ricca di sali minerali, grassi, Omega-3 e vitamina C.
Disponibile da giugno ad ottobre. Lo proponiamo fresco o secco.